Frikandel

Ingrediënten

1. 350 g kipfilet
2. 1 el paneermeel
3. ¼ ui
4. 1 teen knoflook
5. tl zout
6. beetje peper
7. tl korianderpoeder
8. 1/2 tl gemberpoeder
9. 1/2 tl kardemom poeder
10. beetje paprikapoeder

Bereiding

1. Snij de kip grof. Doe alles behalve de ui in een cutter. Mix fijn.
2. Rol tot worsten. Wikkel in folie. Kook gaar.
3. Frituur op 180°C.
4. Snij open. Serveer met ketchup of curryketchup, mayonaise en fijngesneden ajuin.