Witlofgratin

 Recept voor 2 personen

BENODIGDHEDEN:

• 1 ui
• 4 stronkjes witlof
• 450 gr aardappelschijfjes
• circa 75 ml slagroom
• 2 tl peterselie
• 2 tl tijm
• 100 gr ham
• 2 handjes geraspte kaas

BEREIDINGSWIJZE:

Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Zet een pan met water op en kook de aardappelschijfjes ongeveer 5-10 minuten totdat ze zacht zijn. Snipper de ui en snijd de bittere kern uit de witlof. 

Snijd daarna de witlof in stukjes. 

Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, ham, witlof en kruiden.