Tortillitas de camarones

• 3 tenen knoflook
• 1 glas fijngehakte ui en peterselie
• 1 glas babygarnalen
• 1 glas normale  tarwebloem
• 1 glas kikkererwtenmeel
• 2 glazen groente of kippenbouillon
• 1 theelepel zeezout
• Olijfolie om te frituren

• Hak de knoflook, verse peterselie en ui fijn
• Meng de ui, knoflook en gehakte peterselie in een kom
• Voeg de 3/4 tarwemeel en 1/4 kikkererwtenmeel toe
• Voeg de baby garnalen toe
• Giet de bouillon erbij
• Breng op smaak met zout
• Roer alles goed samen
• Verhit de olijfolie in een bakpan
• Voeg een eetlepel uit het mengsel toe
• Bak tot de ene kant bruin is, draai om en bak de andere kant