Recepten hamburgerkruiden
Hamburgerkruiden:
- 2 theelepels gerookte paprika poeder
- 2 theelepels vers gemalen zwarte peper
- 1 bosje platte peterselie
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 4 theelepels uienpoeder
- 2 theelepels basterdsuiker
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel cayennepeper
Bereiden hamburgerkruiden
Neem een granieten vijzel en vul deze met alle kruiden, meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn.
De peterselie fijn snijden en door het hamburgermengsel doen.
Recept voor 500 gram vlees
Benodigdheden:
1 tl zout
halve tl zwarte peper
1 tl paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl peterselie
1/4 tl komijn
1/4 tl cayennepeper
Bereidingswijze:
Meng alle kruiden in een bakje of een vijzel door elkaar en bewaar de kruidenmix in een afgesloten bakje. Zelf vind ik het lekker om naast de kruidenmix, ook nog een scheutje ketjap en een half fijngesneden uitje aan het gehakt toe te voegen.
Reacties
Een reactie posten