Ravioli tomatentonijnsaus

Ravioli met tomatentonijnsaus

Ingrediënten (4 pers.)

3 el. olijfolie
2 uien, grofgesnipperd
3 tenen knoflook, grofgehakt
500 gr. verse ravioli rossi met kaas en basilicum
1 fles biologische passata di pomodoro (690 gr.)
2 tl. gedroogde oregano
2 tl. gedroogde basilicum
2 blikjes tonijn in olie, uitgelekt
50 gr. parmezaanse kaas

Bereiding
Verhit de olijfolie en fruit de ui 5 minuten op hoog vuur.
Fruit de knoflook nog 2 minuten mee op laag vuur.
Giet de passata en de kruiden erbij en laat het geheel zachtjes ca. 10 minuten koken.
Kook intussen de ravioli in ruim water met zout in ca. 4 minuten gaar.
Verwarm de tonijn ca. 2 minuten tonijn mee in de saus.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Roer de ravioli door de saus.
Verdeel de pasta over de borden en strooi er de parmezaanse kaas overheen.

Eet smakelijk!