Aardappeltjes uit de oven

Ingrediënten: 4 personen

• 750 gram aardappeltjes
• flinke theelepel rozemarijn
• flinke theelepel tijm
• 2 (flinke) tenen knoflook
• halve theelepel kerrie
• peper
• zout
• olijfolie

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Spoel de aardappels af, borstel ze schoon en snijd ze zó dat ze ongeveer even groot zijn.
• De aardappeltjes 10 minuten voorkoken zodat ze straks in de oven sneller gaar worden.
• Maak een papje van geperste knoflook, kerrie, peper, zout, tijm en rozemarijn met olijfolie.
• Verdeel de aardappels in een ovenschaal.
• De olijfolie met kruiden goed met de aardappel mengen.
• Desgewenst kun je extra olijfolie over de aardappelen sprenkelen.
• Bak de aardappelen ongeveer 20/ 30 minuten in de oven op 200 graden.
• Controleer of de aardappels mooi gaar zijn voor je ze uit de oven haalt.
• Aardappeltjes serveren met vlees en groenten, of een salade.
• Lekker met mayonaise.