Eigen gemaakte Filet American

Ingrediënten:

• 2 runder tartaar of 200 gram verse tartaar
• 1,5 eetlepel mayonaise
• 1 theelepel mosterd
• 1 theelepel worcestersaus
• 2,5 theelepel paprikapoeder
• 2 theelepels sriracha
• peper en zout, cayennepeper
• 1 kleine eetlepel ketchup
• 1 theelepel knoflookpoeder

Alles in keukenmachine mengen tot romig mengsel.
Geen keuken machine prak dan goed door elkaar en klop even flink op en laat een uurtje intrekken.

Kijk uit want dit is beperkt houdbaar, maximaal 2 dagen in de koelkast.

Nog lekkerder:

Ook er in doen

• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels citroensap
• 1 sjalotje (2 eetlepels fijngesneden)
• 2 – 4 kleine augurkjes
• 1 theelepel kappertjes

Op een broodje beleggen met een gekookt ei en wat rucola!