Gewokte spitskool

1 grote ui of 2 kleine snipperen
5 a 6 tenen knoflook snipperen
250 gr. Rundergehakt
1 spitskooltje fijn snipperen
6 eieren
Olie om in te bakken

uien, knoflook aan fruiten in olie dan gehakt rullen, spitskool erbij
6 eieren los kloppen en er overheen gieten
zout peper,paprika naar smaak
Goed omscheppen tot alles bijna gaar is,moet een kleine "bite" in zitten
Lekker met rijst.