Zelf gehaktkruiden maken

Mix voor ouderwetse Hollandse gehaktkruiden

• 1 theelepel nootmuskaat poeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel kruidnagelpoeder
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• ½ theelepel zeezout

Mix voor Mexicaanse gehaktkruiden

• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel zeezout
• 2 theelepels komijnpoeder
• 2 theelepels paprikapoeder
• ½  theelepel hete chilipeper
• ½ theelepel gemalen witte peper
• ½ theelepel cacao

Mix voor Griekse gehaktkruiden

• 1 theelepel zeezout
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel knoflookpoeder
• ¼ theelepel uienpoeder
• ¼ theelepel zwarte peper
• ½ theelepel gemalen kaneel
• 1 theelepel gemalen korianderzaad
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 2 theelepels gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde peterselie
• ½ theelepel gedroogde chilipoeder

Mix voor Marokkaanse gehaktkruiden

• 2 theelepels komijn
• 2 theelepels gerookte paprika
• 1 theelepel gedroogde chilipoeder
• 1 theelepel korianderzaad
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel karwijzaad
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel zeezout