Slanke tonijnsalade

Ingrediënten

• 1 blikje tonijn op water
• 1 flinke el Griekse yoghurt
• 1/2 rode ui
• 1 augurk
• 1 tomaat
• 2 tl kappertjes
• 2 eetlepels peterselie

Bereiding
Pel de rode ui en snipper hem fijn. Snijd de augurk in kleine blokjes. Verwijder de zaadlijsten en het vocht uit de tomaat en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Laat de tonijn uitlekken of druk het overtollige vocht uit het geopende blikje tonijn.

Meng alle ingrediënten in een kom door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

Vers gehakte peterselie toe voegen.

Eet smakelijk